برای تقویت چشم چه بخوریم؟
شاید سوال خیلی ها باشد که برای تقویت چشم چه بخوریم؟ برای تقویت چشم و بینایی سالم میتوان از نوشیدنیها و غذاهایی که سرشار از ویتامین (ویتامین آ، ویتامین ث، امگا 3 و …) هستند، استفاده کرد. نوشیدنیها و خوراکیهایی مانند آب هویج، آب سیب، اسفناج، چغندر و زغال اخته در تقویت چشم و بینایی تاثیر زیادی دارند.
مشکلات بینایی در اغلب موارد مربوط به عوامل ژنتیکی میشود اما با مصرف خوراکی ها و نوشیدنی هایی که حاوی ویتامین های مفید برای سلامت چشم هستند، میتوان به تقویت چشم ها کمک کرد. در این نوشته شما را با ویتامین ها و مواد مغذی مفید برای تقویت چشم آشنا کرده و انواع نوشیدنی مفید برای بینایی را معرفی میکنیم.
ویتامین های مفید برای تقویت چشم
ویتامین C
ویتامین C از آسیب رادیکالهای آزاد جلوگیری کرده و از سلولها محافظت میکند. به همین علت از بروز مشکلات چشمی پیشگیری کرده و باعث تقویت بینایی میشود. ویتامین C به مقدار فراوان در خود عدسی چشم موجود است و از فشار داخلی چشم کسانی که از بیماری کوری تدریجی رنج میبرند کم میکند. این ویتامین در میوه ها و سبزیجات تازه یافت میشود و به غیر از خواص آنتی‌اکسیدانی که دارد، اسیدفولیک و آهن بدن را نیز افزایش میدهد. این ویتامین در میوه هایی مانند پرتقال، لیموترش، گریپ فروت، توت فرنگی، تمشک، هندوانه، خربزه، میوه‌های ریز، توت‌ها، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، کیوی و سیب‌زمینی یافت میشود.
ویتامین E
ویتامین E انتی اکسیدان و محافظی ضروری در مقابل رادیکالهای آزاد بدن است. این ویتامین بافت‌های چشمی را ترمیم و احیا می کند و از آنها در برابر التهاب ها و تخریب سلولی محافظت میکند. همچنین از چشمها در برابر بیماریهایی همچون آب مروارید و دژنراسیون ماکولای پیری محافظت میکند. برای جذب بیشتر این ویتامین E میتوانید از مغزها، روغن زیتون، آووکادو استفاده کنید.
بتاکاروتن
بتاکاروتن از آنتی اکسیدانهای کاروتنویید محسوب می شود این ماده در انواع میوه ها و سبزیجات یافت می شود. بدن ما بتاکاروتن را به ویتامین A تبدیل میکند. این ترکیبات علاوه اینکه به تقویت بینایی و پیشگیری از شب کوری کمک می کند، از خطر پیشرفت دژنراسیون ماکولای چشم که مربوط به زمان پیری است، جلوگیری میکند.
دژنراسیون ماکولای چشم یک بیماری چشمی است که در آن ماکولا، بخش کوچکی از شبکیه چشم آسیب میبیند که با گذشت زمان و پیری میتواند باعث کوری شود.
ویتامین A
ویتامین “آ ” را رتینول نیز می گویند این ویتامین برای عملکرد مناسب چشمها لازم است. به خاطر اینکه چون در بالا بردن حساسیت شبکیه چشم در برابر نور تاثیر زیادی دارد. کمبود این ویتامین A باعث میشود که هنگام غروب خورشید و کاهش نور ف بینایی دچار مشکل شده و چشمها زودتر خسته شوند. برای جلوگیری از این مشکلات باید مواد غذایی حاوی ویتامین A مانند هویج، اسفناج، شیر، کره، زرده تخم مرغ و غیره را در رژیم غذایی خود اضافه کنید.
همچنین بتاکارتن آب مروارید را کاهش میدهد. وجود مقدار زیاد این ترکیبات در خون از خطر ابتلا به بیماریهای مزمن جلوگیری می کند. هویج حاوی مقادیر زیادی بتاکاروتن است و مصرف آن برای سلامتی چشمها توصیه میشود.
امگا 3
سه نوع امگا 3 سه وجود دارد:
- اسید آلفالینولییک (ALA)
- ایکوزاپنتانوییک اسید (EPA)
- دوکوزاهگزانوییک اسید (DHA)
وغن ماهی سرشار از EPA و DHD است. اما اسید آلفالینولییک ALA در آجیبلها، دانه ی کتان و بعضی از روغنهای گیاهی همچون روغن آفتاب‌گردان، به وفور یافت میشود. استفاده از ماهی زیاد در رژیم غذایی باعث تقویت بینایی و کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولای چشم میشود. پیشنهاد میشود که هر هفته حداقل دو بار ماهی چرب مصرف کنید و از روغن های گیاهی غافل نشوید. روغن ماهی خطر و شدت بیماریهای قلبی عروقی، میزان کلسترول خون، آرتریت و خطر زوال عقل را نیز کاهش میدهد.
سه نوشیدنی خوش طعم و مفید برای تقویت بینایی
نوشیدنی چغندر، هویج و سیب
هویج و سیب هر دو برای تقویت بینایی مفید هستند. اضافه کردن چغندر به این مواد ارزش نوشیدنی را بالا میبرد. زیرا مقدار ویتامینهای A و C را زیاد میکند
مواد مورد نیاز
- چغندر 1 عدد
- هویج 1 عدد
- سیب 1 عدد
- آب معدنی 1 فنجان
نحوه تهیه
چغندر، سیب و هویج را بشویید و بعد به قطعات کوچک تقسیم کنید. مواد را در مخلوط ترکیب کنید تا ترکیبی غلیظ و یکدست بوجود آید. و سپس آب را به مواد اضافه کرده و اگر تمایل داشته باشید کمی لیموترش به آن اضافه کنید. این نوشیدنی را صبح و قبل از صبحانه مصرف کنید.
نوشیدنی هویج، سیب و اسفناج
این نوشیدنی برای تقویت بینایی و همچنین تقویت موها، دندانها و پوست، خیلی موثر است و برای صبحانه فوق العاده است چون همه ی ویتامینهای ضروری را به بدن میرساند.
مواد مورد نیاز
- هویج 1 عدد
- سیب 1 عدد
- اسفناج تازه 3 برگ
- جوانه ی گندم 1 قاشق
- آب معدنی 1 لیوان
نحوه تهیه
هویج و برگهای اسفناج را بشویید. دانه های سیب را خارج کنید. مواد را داخل مخلوط کن ریخته و آب را به آن اضافه کنید و به هم بزنید. سپس مستوتنسد جوانه گندم را به مواد فوق اضافه کنید. این ماده غذایی برای تقویت چشمها خیلی مفید است توصیه میکنیم بلافاصله بعد از تهیه نوشیدنی آن را مصرف کنید.
اشتراک این مطلب